Trois restaurants franciliens mettent à l'honneur des cuisines venues d'ailleurs

Le journal Le Monde a publié une sélection de trois restaurants situés en Ile-de-France, chacun proposant une cuisine inspirée de traditions culinaires différentes, selon l'article paru dans la rubrique M Styles.

Les établissements mis en avant s'inspirent respectivement des cuisines mexicaine, malgache et indienne, précise la publication.

Parmi les plats évoqués figurent une soupe de pastèque, une saucisse au cresson ainsi qu'un achard de carottes, plat traditionnel à base de légumes marinés et épicés que l'on retrouve notamment dans la cuisine malgache et réunionnaise.

L'article, qui s'inscrit dans une démarche de recommandation gastronomique, ne précise pas dans l'extrait disponible les noms exacts, adresses ou prix pratiqués par ces établissements.

Cette sélection s'inscrit dans la ligne éditoriale habituelle du supplément M Styles du Monde, qui propose régulièrement des recommandations de restaurants et d'adresses gourmandes en France.