Anne-Sophie Pic ouvre un restaurant au sein de la Fondation Cartier à Paris
La cheffe française la plus étoilée au monde a été reçue par l'émission "À l'Affiche" de France 24 pour évoquer son nouveau projet parisien et la question de la cuisine comme forme d'art.
L'émission "À l'Affiche" de France 24 a rencontré Anne-Sophie Pic à l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant, installé au sein de la Fondation Cartier pour l'art contemporain à Paris, selon la chaîne.
La cheffe française, présentée par France 24 comme la plus étoilée au monde, a ouvert les portes de ce nouveau projet aux journalistes de l'émission. Elle a notamment dévoilé les coulisses de la création d'un de ses plats signature, les berlingots, réinventés dans une nouvelle déclinaison inspirée de la pyramide du Louvre, d'après le média.
Ce nouvel établissement s'inscrit dans un lieu dédié à l'art contemporain, ce qui interroge, selon France 24, sur la place de la cuisine parmi les formes artistiques. L'entretien avec Anne-Sophie Pic a permis d'aborder cette question à travers son parcours et sa démarche créative.
Aucun détail supplémentaire sur la date d'ouverture au public ou la carte du restaurant n'a été précisé dans le reportage diffusé par France 24.
Sources
- Anne-Sophie Pic : la cuisine est-elle un art ? — France 24 — Français
EGazette résume des articles de plusieurs sources ; suivez les liens pour les originaux.
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