فرانس میں ریکارڈ گرمی کی لہریں شیمپین کو زیادہ طاقتور بنانے والی ہیں

فرانس میں ریکارڈ گرمی کی لہروں کی وجہ سے انگور کی ایک غیر معمولی فصل حاصل ہوئی ہے جس سے زیادہ طاقتور شیمپین بننے کی توقع ہے، بی بی سی نیوز نے رپورٹ کیا ہے۔

رپورٹ کے مطابق، فرانس کے شیمپین پیدا کرنے والے علاقوں میں شراب سازوں نے دیکھا ہے کہ اس سال کی فصل سے معمول سے زیادہ میٹھے انگور حاصل ہوئے ہیں، یہ تبدیلی بڑھتے ہوئے موسم میں محسوس کی جانے والی شدید گرمی کی وجہ سے ہے۔

نتیجے کے طور پر، بی بی سی نیوز کے مطابق، کچھ شیمپین اب 15% تک حجم کے لحاظ سے الکوحل (ABV) کے ساتھ بنائی جا سکتی ہے، جو اس جھلملاتی شراب سے منسلک معمولی طاقت سے زیادہ ہے۔

رپورٹ میں متاثر شدہ مخصوص انگور کی باریوں یا پیدا کنندگان کی کوئی مزید تفصیل فراہم نہیں کی گئی، اور نہ ہی یہ بتایا گیا ہے کہ الکوحل کے مواد میں یہ تبدیلی صنعت میں کتنے وسیع پیمانے پر متوقع ہے۔

بی بی سی نیوز نے یہ واضح نہیں کیا ہے کہ یہ تبدیلی اس سال کی فصل سے بنی شیمپین کی قیمت، ذائقے کے پروفائل، یا برآمدی منڈیوں کو متاثر کرے گی۔