Fraises ou cerises ? Lequel est le mieux pour contrôler la glycémie

En ce qui concerne les fruits adaptés au contrôle de la glycémie, il ne suffit pas de se fier uniquement au goût du fruit, mais à d’autres facteurs comme la quantité de glucides dans une portion, la taille de la portion et la manière dont le fruit est consommé.

Selon une comparaison entre les fraises et les cerises, les fraises sont mathématiquement en avance grâce à leur teneur en glucides plus faible que les cerises en une même portion, ce qui en fait un choix privilégié pour ceux qui surveillent attentivement leur taux de sucre dans le sang.

Pas besoin d’exclure les cerises

Bien que les fraises soient supérieures à cette comparation, cela ne signifie pas que les cerises doivent être complètement exclues de l’alimentation. Les cerises contiennent des nutriments bénéfiques et des antioxydants, et peuvent être consommées avec modération en portions, surtout lorsqu’elles sont combinées à des sources saines de protéines ou de graisses qui aident à ralentir l’absorption du sucre.

Les diététiciens recommandent généralement de prendre en compte les portions lors de la consommation de tout type de fruit, et que le goût sucré n’est pas le seul critère pour déterminer son adéquation pour les personnes diabétiques ou cherchant à contrôler leur taux de sucre.

Il est également conseillé de surveiller la réaction du corps lors de l’essai de tout nouveau fruit, car l’effet des aliments sur le taux de sucre varie d’une personne à l’autre.