الفراولة أم الكرز؟ أيهما أفضل لضبط سكر الدم

عند الحديث عن الفواكه المناسبة لضبط مستوى السكر في الدم، لا يكفي الاعتماد على مذاق الفاكهة وحده، بل يجب النظر إلى عوامل أخرى مثل كمية الكربوهيدرات في الحصة الواحدة، وحجم الحصة، وطريقة تناول الفاكهة.

وبحسب مقارنة بين الفراولة والكرز، تتقدم الفراولة من الناحية الحسابية بفضل احتوائها على كمية أقل من الكربوهيدرات مقارنة بالكرز في الحصة نفسها، ما يجعلها خياراً مفضلاً لمن يراقبون مستويات السكر في الدم بعناية.

لا داعي لاستبعاد الكرز

ورغم تفوق الفراولة في هذه المقارنة، فإن ذلك لا يعني ضرورة استبعاد الكرز تماماً من النظام الغذائي. فالكرز يحتوي على عناصر غذائية ومضادات أكسدة مفيدة، ويمكن تناوله باعتدال ضمن حصص محسوبة، خاصة عند دمجه مع مصادر بروتين أو دهون صحية تساعد على إبطاء امتصاص السكر.

ويوصي مختصو التغذية عموماً بمراعاة حجم الحصة عند تناول أي نوع من الفاكهة، وعدم الاعتماد على المذاق الحلو كمعيار وحيد لتحديد مدى ملاءمتها لمرضى السكري أو للأشخاص الذين يسعون لضبط مستويات السكر لديهم.

كما يُنصح بمراقبة استجابة الجسم الفردية عند تجربة أي فاكهة جديدة، نظراً لتفاوت تأثير الأطعمة على مستويات السكر من شخص لآخر.