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CultureRapporté

Un restaurant deux étoiles Michelin de Séoul condamné à une amende pour un dessert garni de fourmis

Un tribunal sud-coréen a condamné à une amende l'exploitant du restaurant Evett et son directeur général après que l'établissement du quartier chic de Gangnam ait servi un dessert garni de fourmis, un insecte non autorisé à la consommation selon la loi locale sur la sécurité alimentaire.

16 sept. 2026, 00:00 · 1 min de lecture

CultureRapporté

À Paris, le chef Maxime Bouttier ouvre « Ethanol », un nouveau bar à vins dans le 11e arrondissement

Après le succès de son restaurant étoilé Géosmine, le chef ouvre un second établissement, « Ethanol », dans la même rue, selon Le Monde.

12 sept. 2026, 07:00 · 1 min de lecture