اليمين المتطرف الفرنسي يسخّر الطهي حول فكرة «الاستبدال الكبير»

يصف تحليل نشرته صحيفة لوموند في قسم «الأفكار» كيف أصبح الغذاء، الذي طالما ظل بعيداً عن الجدل السياسي في فرنسا، موضوع استثمار من جانب حركات يمينية متطرفة لأغراض هوياتية. ووفقاً للصحيفة، تتحول الطهي الفرنسي، المفهوم تقليدياً كرمز وطني، إلى مجال لخطاب معاد للأجانب.

بحسب هذا التحليل، تعتمد بعض التيارات اليمينية المتطرفة نظرية «الاستبدال الكبير» — التي صيغت في الأصل في إطار ديموغرافي وثقافي — لتطبيقها على المجال الطهوي. وهكذا تقدّم هذه التيارات بعض التطورات الغذائية كتهديد مرتبط بالتعددية الثقافية، وفقاً لما نشرته لوموند.

وتشير الصحيفة إلى أن هذا الخطاب يندرج ضمن استراتيجية أوسع تستهدف تعبئة رموز ثقافية تُعتبر محل إجماع، كالطعام الفرنسي، لنشر خطاب هوياتي بأهداف سياسية.

لم توضح المقالة، في المقتطف المتاح، الحركات أو الشخصيات المستهدفة بشكل محدد، أو الأمثلة الملموسة المذكورة لتوضيح هذا الاتجاه.