Intoxications à E. coli dans l'Aisne : six bouchers mis en examen après la mort d'une enfant
Poursuivis notamment pour homicide involontaire et abattage illicite, ils sont interdits d'exercer, après une vague d'intoxications ayant touché 32 personnes en juin 2025 près de Saint-Quentin.
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Six bouchers ont été mis en examen dans le cadre d'une enquête sur des intoxications à la bactérie E. coli survenues dans l'Aisne, qui avaient entraîné la mort d'une enfant, selon Le Monde.
Ils sont notamment poursuivis pour homicide involontaire et abattage illicite, et se voient interdire d'exercer une activité en boucherie dans l'attente de la suite de la procédure judiciaire.
La vague d'intoxications concernée avait touché 32 personnes en juin 2025 dans la région de Saint-Quentin, selon les informations rapportées.
Le dossier reste entre les mains de la justice, et aucune date n'a été précisée pour la suite des poursuites engagées contre les six mis en examen.
Sources
- Intoxications à E. coli dans l’Aisne : six bouchers mis en examen après la mort d’une enfant — Le Monde — Une
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