قطاع المطاعم: تفاقم حالات إفلاس الشركات في فرنسا

يشهد قطاع المطاعم في فرنسا موجة من حالات إفلاس الشركات، بحسب مقال نشرته صحيفة لوموند. تأثر أكثر من 4900 مؤسسة بهذا الوضع منذ بداية السنة الجارية، أي بارتفاع قدره 7% مقارنة بنفس الفترة من 2025، حسبما أورده الصحاف.

وحسب لوموند، يُعزى هذا التدهور إلى تزامن ارتفاع النفقات الملقاة على عاتق أصحاب المطاعم مع انخفاض القوة الشرائية لدى الزبائن، ما يؤثر على معدلات التردد والإنفاق في المؤسسات.

وأضافت الصحيفة أن فصل الصيف، الذي اتسم بموجة حر شديدة، لم يساعد على عكس هذا الاتجاه السلبي للقطاع، رغم أنها فترة عادة ما تكون أكثر ملاءمة لقطاع المطاعم.

وتشير لوموند إلى أن هذه الصعوبات تؤثر على المطاعم في مختلف أنحاء البلاد، دون أن تقتصر على منطقة أو فئة معينة من المؤسسات.