Portuguese Chef Monica Gomes Discusses Rice-Centered Cuisine Ahead of Paris Food Event
The chef of Restaurant Olaias in Figueira da Foz will bring an all-Portuguese food court to Le Monde's festival grounds, according to Le Monde.
Portuguese chef Monica Gomes, of Restaurant Olaias in Figueira da Foz, discussed the influences behind her rice-centered cuisine in an interview with Le Monde, ahead of an all-Portuguese food court she will bring to the newspaper's festival grounds from September 18 to 20.
Sources
- Monica Gomes, cheffe : « Au Portugal, j’ai grandi avec l’idée que la nourriture, la table, était une source d’immense plaisir » — Le Monde — Une
EGazette résume des articles de plusieurs sources ; suivez les liens pour les originaux.
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