La crise de la pomme de terre frappe les Hauts-de-France, de la récolte à la transformation
Les agriculteurs font face aux effets du dérèglement climatique tandis que l'usine Clarebout de Mouscron annonce l'arrêt de sa production.
L'usine Clarebout de Mouscron, en Belgique, qui produit essentiellement des frites surgelées, va cesser sa production selon Le Monde. Cette décision intervient dans un contexte marqué par des surcapacités de production, une concurrence accrue et une hausse continue des coûts.
La crise touche l'ensemble de la filière pomme de terre des Hauts-de-France. Les agriculteurs doivent simultanément affronter les conséquences du dérèglement climatique, qui impacte les rendements des récoltes.
Sources
- Des champs aux usines à frites, la crise de la pomme de terre frappe les Hauts-de-France — Le Monde — Une
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